Наше общество разобщено и почти каждая его единица — индивидуум — чувствует себя одиноко и часто ведёт себя эгоцентрично отчасти потому, что этот прогресс, который так хвалит большинство, привёл к тому, что появилось явление фастфуда и быстрого разогрева пищи — результат от этого таков, — пропала необходимость долго ждать, когда приготовится еда, закипит вода, заварится чай; исчезла культура процесса приготовления к столу, семейной трапезы, из-за чего человек часто стал есть один и тем более перестал относится к еде, как к важному ритуалу, что и приводит к ещё большему разобщению людей. Не надо больше ждать столько времени обеда, потому и отпала необходимость быть вовремя дома и всем вместе сразу; теперь каждый может за пару минут подогреть остывший ужин в микроволновке и вскипятить электрочайник. Редко где осталась именно сама культура семейных трапез, все едят на лету, спеша по скорее из-за стола по делам или за комп, да и вообще — зачем теперь обеденный стол — можно есть прямо за монитором!
А между прочим, — культура семейной трапезы — очень важная вещь, помогающая сохранять семейные ценности, традиции, да и только так пища действительно усваивается и хорошо переваривается, когда всё чин по чину, не спеша и в хорошей атмосфере, с аппетитом и расстановкой, с осознанием процесса.

Даже я — одиночка с пелёнок и дикий эгоцентрист — предпочитаю трапезничать в приятном обществе. Я много чего люблю делать исключительно в одиночестве, все близкие подтвердят, но вот откушать люблю с толком, с расстановкой, осознавая и наслаждаясь процессом. Могу есть даже более часа одну тарелочку какого-нибудь блюда. И как-то обидно, что мало кто может сравнится со мной по продолжительности вжовывания, так-что заканчиваю почти всегда в гордом одиночестве, хорошо, когда хотя бы не наезжают на кажущуюся тормознутость моего процесса

Так-что, дорогие мои, ешьте с умом и удовольствием!